塑料袋大多是聚氯乙烯和聚苯乙烯制成的再生塑料制品，对人体是有害的。其中有相当数量是利用垃圾站收购的废旧塑料再生材料，且未经消毒，很可能含有大量病菌。

　　有的生产厂家在加工一次性塑料袋的过程中还会加入一些有毒的稳定剂，这类塑料袋是绝对不能用于包装食品的。如果用这类塑料袋盛装含油类食品及高温食物，塑料中的有害成分就会溶解到食品中，危害人们的身体健康。

　　目前，市面上的塑料袋可分为两种：即无毒塑料袋和有毒塑料袋。无毒塑料袋是用聚乙烯、聚丙烯和密胺等原料制成的，可以用来包装食品;有毒塑料袋如聚氯乙烯(pvc)制成的塑料袋有毒，不能做食品的包装袋使用。

　　现在，人们在市场上、马路边上购买熟食品用的大多是经营者为了压缩成本而购买的最便宜的一次性塑料袋，它们没有经过消毒，且表面充满大量的滑石粉，经常使用这种塑料制品包装直接入口的熟食品、特别是热的食物，虽然不会引起突发性病变，但会使人体健康状况下降，等于慢性食物“中毒”。

　　抖动检测法:用手抓住塑料袋一端，用力拌一下，发出清脆声者无毒;反之则有毒。

　　手触检测法:用手触摸塑料袋，有润滑感者无毒;否则有毒。

　　塑料袋是否有毒性可用下列简便方法鉴别：

　　用水检测法:把塑料袋放入水中，无毒塑料袋放入水中后，可浮出水面;而有毒塑料袋是不向上浮的。

火烧检测法:可以把塑料袋剪去一条边，用火烧，有毒的不易燃烧;无毒的遇火容易燃烧。前者无毒;后者有毒，不能包装食品。

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